Author Archive

Este curso é focado no comportamento online de hamburguerias, através de ferramentas essenciais para a criação e desenvolvimento da identidade das marcas.  O objetivo é auxiliar os empreendedores e gestores...

Com foco em gestão, processos e pessoas, este curso abordará assuntos relevantes para abertura ou melhoria de seu negócio em atividade. O foco é a administração e não a gastronomia. ...

No curso Ficha Técnica e Precificação, Marcos Lee – China vai compartilhar seu modelo de ficha técnica e como preenche-la, abordando a importância deste ponto de partida para formação de...

Neste curso Felipe Prieto, abordará, através do case Seven Kings, o processo de criação, consolidação e expansão para hamburguerias. Serão abordados temas como escolha de nome, definição de conceito e...

Pedro Valsas, fundador de um dos maiores cases de sucesso no universo das hamburguerias, a Pão Com Carne, fala sobe estruturação e gestão de negócios, baseado em 3 pilares: ARQUITETURA, EFICIÊNCIA...

O CURSO DE PASTRAMI com Fih Fernandes, do Fôrno, é um curso para quem quer aprender as técnicas para produção desta iguaria, com o cara responsável pela melhor receita de...

Pedro Valsas, fundador de um dos maiores cases de sucesso no universo das hamburguerias, a Pão Com Carne, fala sobe estruturação e gestão de negócios, baseado em 3 pilares: ARQUITETURA, EFICIÊNCIA...

Este curso é focado no comportamento online de hamburguerias, através de ferramentas essenciais para a criação e desenvolvimento da identidade das marcas.  O objetivo é auxiliar os empreendedores e gestores...

O Curso MOLHOS E ACOMPANHAMENTOS, ministrado por Fih Fernandes (Holy Burger e Fôrno), é uma experiência prática de produção e desenvolvimento de receitas, com foco na criação de identidade gastronômica...

No curso Ficha Técnica e Precificação, Marcos Lee – China vai compartilhar seu modelo de ficha técnica e como preenche-la, abordando a importância deste ponto de partida para formação de...