Hamburgada Com Lierson | 25 De Janeiro
BurgerStore
Que tal passar uma tarde comendo burgers e tomando cerveja com o cara responsável pelas receitas da Tradi? Lierson Mattenhauer comandará uma hamburgada na The Burger Store com as receitas...
CURSO AMERICAN CHEESE – RECEITAS E SEGREDOS | 03 DE DEZEMBRO
O curso RECEITAS E SEGREDOS DO AMERICAN CHEESE vai ensinar na prática a receita do queijo mais desejado atualmente pelo universo hamburguístico. Ministrado pelo Chef Marcos Lee (China)*, sócio da The Burger Store, este curso tem como...
04 DE DEZEMBRO | CURSO DE SMASH BURGERS COM FIH FERNANDES
Os hambúrgueres prensados ganharam o paladar dos brasileiros e espaço no cardápio das hamburguerias. Neste curso de Smash Burgers o Fih Fernandes (Holy Burger e Fôrno) vai abordar temas como:...
07 DE NOVEMBRO | AMERICAN CHEESE – RECEITAS E SEGREDOS
O curso AMERICAN CHEESE – RECEITAS E SEGREDOS vai ensinar na prática a receita do queijo mais desejado atualmente pelo universo hamburguístico. Ministrado pelo Chef Marcos Lee (China), sócio da The Burger Store, este curso tem como...
22 DE OUTUBRO | CURSO DE AMERICAN BBQ PARA HAMBURGUERIAS COM PANHOCA
O American BBQ já deixou de ser tendência e hoje é uma realidade no universo das hamburguerias. Variados bacons, briskets, pastramis, buffalo wings… cada vez mais estes elementos da escola...
05 DE NOVEMBRO | CURSO DE SMASH BURGERS COM FIH FERNANDES
Os hambúrgueres prensados ganharam o paladar dos brasileiros e espaço no cardápio das hamburguerias. Neste curso de Smash Burgers o Fih Fernandes (Holy Burger e Fôrno) vai abordar temas como:...
06 DE NOVEMBRO | AMERICAN CHEESE – RECEITAS E SEGREDOS
O curso AMERICAN CHEESE – RECEITAS E SEGREDOS vai ensinar na prática a receita do queijo mais desejado atualmente pelo universo hamburguístico. Ministrado pelo Chef Marcos Lee (China), sócio da The Burger Store, este curso tem como...
04 DE NOVEMBRO | AMERICAN CHEESE – RECEITAS E SEGREDOS
O curso AMERICAN CHEESE – RECEITAS E SEGREDOS vai ensinar na prática a receita do queijo mais desejado atualmente pelo universo hamburguístico. Ministrado pelo Chef Marcos Lee (China), sócio da The Burger Store, este curso tem como...
07 A 11 DE OUTUBRO | CURSO HAMBURGUERIA 360
O curso HAMBURGUERIA 360º é uma imersão de 5 dias no universo do hambúrguer e no que envolve o funcionamento de uma hamburgueria. De 07 a 11 de outubro de 2019 os participantes vivenciarão atividades que mesclam...
21 DE AGOSTO | ARQUITETURA, EFICIÊNCIA EM COZINHA E GESTÃO DE EQUIPE, COM PEDRO VALSAS
Pedro Valsas, fundador de um dos maiores cases de sucesso no universo das hamburguerias, a Pão Com Carne, fala sobe estruturação e gestão de negócios, baseado em 3 pilares: ARQUITETURA, EFICIÊNCIA...