O CURSO DE PANIFICAÇÃO com Luciano Azevedo, da Casa do Padeiro, é um curso para quem quer conhecer o universo da panificação para hamburguerias, desde a escolha dos insumos e maquinários, passando por diferentes tipos de fermentação, conhecendo 4 receitas base (crocante, tradicional, brioche e australiano) e a diversidade de acabamentos.

Uma aula com receitas, dicas e todos os elementos para acertar em cheio neste preparo.

► Data e horário: 26 de fevereiro de 2019, terça-feira, das 14 às 18h
► Local: The Burger Store – R. Prof. Atílio Innocenti, 747, Itaim Bibi, São Paulo/SP
► Inscrições: online, clicando aqui.
► Investimento: R$ 349,00 (+ taxas, para compra online)

Público alvo: donos de hamburguerias, empreendedores e estudantes de gastronomia, cozinheiros profissionais e entusiastas do hambúrguer.