Dicas e Receitas

O curso HAMBURGUERIA 360º é uma imersão de 5 dias no universo do hambúrguer e no que envolve o funcionamento de uma hamburgueria. De 26 a 30 de agosto de 2019 os participantes vivenciarão atividades que mesclam...

O CURSO DE PANIFICAÇÃO PARA HAMBÚRGUER com Patrick Klapztein*, da Bread Maker (RJ) é um curso para quem quer conhecer o universo da panificação para hamburguerias, desde a escolha dos...

O cara por trás das receitas e da marca Tradi, Lierson vai contar neste curso de hambúrguer Tradição x Tendência, como usou a inspiração das hamburguerias clássicas das décadas de...

Os hambúrgueres prensados ganharam o paladar dos brasileiros e espaço no cardápio das hamburguerias. Neste curso de Smash Burgers o Fih Fernandes (Holy Burger e Fôrno) vai abordar temas como:...

O delivery vai muito além do serviço de entrega. No curso DELIVERY – COMO LEVAR A EXPERIÊNCIA DA HAMBURGUERIA PARA A CASA DO CLIENTE serão abordados diversos aspectos deste modelo...

Pedro Valsas, fundador de um dos maiores cases de sucesso no universo das hamburguerias, a Pão Com Carne, fala sobe estruturação e gestão de negócios, baseado em 3 pilares: ARQUITETURA,...

O curso FLAVOR BUILDING é ministrado pelo Chef Marcos Lee (China)*, sócio da The Burger Store. O objetivo do FLAVOR BUILDING é auxiliar os empreendedores e entusiastas do hambúrguer a construir sabores e...

O CURSO DE PANIFICAÇÃO com Patrick Klapztein*, da Bread Maker (RJ) é um curso para quem quer conhecer o universo da panificação para hamburguerias, desde a escolha dos insumos e...

O curso HAMBURGUERIA 360º é uma imersão de 5 dias no universo do hambúrguer e no que envolve o funcionamento de uma hamburgueria. De 1 a 5 de julho de 2019 os participantes vivenciarão atividades que mesclam...