Cursos

19/jan | BURGER BASIC

19/jan | BURGER BASIC

O BURGER BASIC é um curso para quem ama hambúrguer e quer aprender um pouco mais sobre o preparo desta iguaria. Uma aula com todos os elementos básicos para não errar no preparo do hambúrguer artesanal. Uma oportunidade para aprender o básico utilizando equipamentos de uma cozinha profissional. A próxima edição será comandada por Marcos Lee/China (The Burger Store). E além de burgers…

17/dez > DEBATE BURGER | GASTRONOMIA E GESTÃO

17/dez > DEBATE BURGER | GASTRONOMIA E GESTÃO

O DEBATE BURGER | GASTRONOMIA E GESTÃO é um encontro de profissionais do hambúrguer de diversas esferas, com o objetivo de discutir tendências, experiências e compartilhar dicas, que extrapolem os limites da gastronomia e permeiem a gestão de um negócio. A próxima edição será mediada por Fabrício Schibuola (Hambúrguer Perfeito) com os convidados Marcos Lee/China (The Burger Store), Henrique (Rick’s Burger/ES), Renato Veras…